A Palazzo Branciforte il corso per l'"Abc del vino"

Mercoledì 20, giovedì 21, martedì 26 e mercoledì 27 febbraio, dalle ore 20.00 alle ore 23.00, presso Palazzo Branciforte quattro lezioni per gli appassionati che intendono compiere i primi passi nel mondo del vino. Il programma sarà il seguente: durante la prima lezione saranno fatti brevi cenni di storia della viticoltura, saranno date nozioni di ampelografia e infine vi sarà un'introduzione alla tecnica di degustazione.

Durante la seconda lezione si parlerà del colore, del profumo e del gusto del vino, dell'equilibrio e dell'armonia e infine della terminologia tecnica. Nella terza lezione, invece, si parlerà delle temperature dei vini, dei tappi e dei metodi di conservazione e, per finire, nella quarta ed ultima lezione si tratteranno gli abbinamenti del vino. Il costo per la partecipazione è di 180 euro. Per informazioni e prenotazioni contattate il numero 091.6406000 o scrivete a palermo@cittadelgusto.it.