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Una cena sotto le stelle: Oliver wine house e Armetta a Villa Boscogrande

  • Villa Boscogrande - Palermo
  • - Palermo
  • 24 luglio 2014 (evento concluso)
  • 20.30
  • 30 euro
  • Per info e prenotazioni telefonare al numero 393.9318823

Una serata dedicata ad una cena nella meravigliosa cornice di Villa Boscogrande ai Colli, con i piatti curati dello chef Natale di Maria abbinati a birre artigianali selezionate da Francesca Bacile e un'accurata selezione dei prodotti del territorio di Angelo Armetta.

Il menu prevede: monachine di melanzane con croccante di mandorle; crostino nero di Castevetrano con carpaccio di baccalà all'arancia, veli di pomodoro verde e olio nocellara; vastedda del Belice Dop all'argentiere; filetti di pesce in pastella birra; bussiate di pasta fresca di tumminia con picchi pacchi di ciliegino melenzane e crema di basilico; mezzaluna di frolla con melanzane e mele renette candite alla cannella su un letto di crema morbida alla birra.

 

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