Incontro sul tema "Alimentazione sostenibile e prodotti biologici"
Coltivazione biologica, salvaguardia della biodiversità, produzione agroalimentare siciliana, questi i temi che verranno affrontati durante l’incontro organizzato da Edizioni Kalós. Il dibattito si svolge mercoledì 19 alle ore 17.30 presso il ristorante Bioesserì in via Giuseppe La farina 4, con omaggio gastronomico.
Interverranno il professore Giuseppe Barbera, docente dell’Università degli Studi di Palermo e il dottore Mario Indovina, fiduciario Slow food di Palermo. In occasione dell’incontro verrà presentato “Il Sole a tavola - Il patrimonio agroalimentare in Sicilia” di Marilù Monte, Stefania Petrotta, Garden Tabacchi.
COSA C'È DA FARE
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