Il Pranzo di Natale alla Birreria Löwenhaus
Il Pranzo di Natale alla nuova Birreria Löwenhaus di Palermo è sinonimo di carezze al nostro palato. Si comincia con gli antipasti dello chef: caponata di melanzane con mandorle tostate, panzarotti di patate con fonduta di formaggi, mini nuvola di bufala, bruschettobe con pomodoro, basilico e bufala affumicata.
Il primo piatto è un classico, pappardelle al ragù di cinghiale, mentre il secondo prevede il filetto di maiale alla Wellington su salsa di ananas e aceto balsamico con contorno di verdure saltate.
Per concludere non mancherò il vino, l'acqua e il dessert. Il costo del pranzo è di 30 euro a persona. Per le prenotazioni chiamare il numero 091.6262151.
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