Fattoria Augustali di Alcamo: visita, degustazione e pranzo
La Fattoria Augustali di Finella Ammoscato e Vincenzo Bambina si trova in una delle zone più fertili di Bosco Falconeria, una contrada tra Alcamo e Partinico e per le sue caratteristiche è una delle fattorie didattiche più complete della provincia, adatta al coinvolgimento attivo di bambini e ragazzi, con ampi spazi verdi.
Slow Food Palermo organizza per sabato 2 maggio a partire dalle ore 11.00 una giornata dedicata al vigneto, al vino, all’olio, alla convivialità. Dopo una breve visita, l’enologo Vincenzo Bambina illustrerà i suoi vini: il Contrasto del Bianco, un Vermentino affinato in acciaio, e il Contrasto del Rosso, un Nero d’Avola.
Pere l'occasione si prevede un menu composto da: olive e formaggio, ricotta preparata al momento, pane cunzato, pasta con i pomodorini, carne al forno con patate, frutta, dolce e caffè.
COSA C'È DA FARE
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