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Presentazione del libro "Biologico Etico. Storie di filiere umane e contadini felici"

  • Qbio, Via Camillo Randazzo 28 - Palermo
  • 28 novembre 2015 (evento concluso)
  • 17.00
  • Ingresso gratuito

Qbio, la community del biologico, è lieta di invitarvi alla presentazione del libro "Biologico Etico. Storie di filiere umane e contadini felici", a cura di Roberto Brioschi e Gabriella Lalia (edizioni Altreconomia, 2015).

Un'opera che presenta le narrazioni dei contadini de "La Terra e il Cielo" (Marche), una delle aziende storiche del bio in Italia, insieme alle riflessioni di diversi studiosi e a dieci ricette di cibo contadino, "i mangiari di casa", custodite dall'Archivio Varnelli di Macerata. Sarà presente il coautore Roberto Brioschi.

Dalle 19:30 aperitivo e degustazione dei prodotti Qbio curati da Spinno.

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