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La pizza del "Teatro del Fuoco": l'opening drink del Festival da È Cotta

  • È Cotta Fish&Green - Palermo
  • - Palermo
  • 28 luglio 2016 (evento concluso)
  • 19:30
  • Ingresso libero
Balarm
La redazione

Il Festival del "Teatro del Fuoco" apre la sua IX edizione con un Opening Drink presso il ristorante vegetariano "È cotta", in piazza Castelnuovo 35, dalle 19.30, durante il quale sarà ufficialmente presentata la pizza dedicata al festival internazionale.

La Pizza Teatro del Fuoco è stata ideata dal piazzaiolo Salvo Chiappara con un impasto senza lievito, pomodorini ciliegino, mozzarella e aggiunti a crudo carote, songino, zucchine genovesi marinate nel peperoncino, zenzero e pomodoro secco; questa speciale pizza si abbina al Teatro del Fuoco perché è un sali e scendi fra il gusto piccante, il dolce e l’aspro, è un’alternanza piacevole fra morbido e croccante, fra il crudo e il cotto, nel pieno rispetto di sapori naturali.

L'inaugurazione della IX edizione del Festival, appuntamento di grande importante per il marketing territoriale, è organizzata in uno dei luoghi simbolo della città, crocevia di turisti e palermitani, e propone uno dei piatti tradizionali che maggiormente rappresenta il Mediterraneo nel mondo: la pizza.

L'Opening Drinks sarà un momento di incontro per un Festival che mira a unire turismo ed imprenditoria locale e per festeggiare l'inizio di una manifestazione dal carattere internazionale che, dal prossimo anno, sarà un appuntamento annuale per la città.

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