"Il carretto passava e quell'uomo gridava: Gelati!": l'itinerario di Terredimare
Un itinerario alla scoperta della storia del gelato da Procopio de Coltelli ad oggi: è quello organizzato, domenica 25 settembre alle 9.30, da Terredimare, con raduno dei partecipanti a Porta Carini.
Accompagnati da una guida e insieme allo special guest Gaetano Basile, noto etnoantropologo e profondo conoscitore della storia di Palermo, si scoprirà quali erano le vere origini di Francesco Procopio dei Coltelli, il primo ad aprire un locale pubblico destinato stabilmente alla vendita di gelati, che in Sicilia avevano avuto la loro prima fioritura sotto la dominazione araba.
La sua è una storia di emigrazione e di successo che ha finito per legarne il nome ad uno dei luoghi di Parigi in cui è passata la grande storia e la grande letteratura, il Café Procope, così chiamato dal nome con cui l'italiano era noto nella capitale francese.
Si proseguirà fino ad arrivare a piazza Bologni, dove i partecipanti visiteranno Palazzo Alliata e si scoprirà la vera storia del gelato "Duca di Salaparuta".
COSA C'È DA FARE
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