Le nuove birre artigianali alla spina Lupulus alla Forneria Messina
Alla Forneria Messina, giovedì 20 e venerdì 21 ottobre, si svolge "Dalle Ardenne Belghe le nuove birre artigianali alla spina Lupulus", due serate dedicate alla degustazione delle birre del noto marchio Vallone.
In accompagnamento, un menù in sintonia, con piatti che vedono l’impiego di cereali, erbe di campo e aromi come i crostini di pani speciali con lievito madre preparati con maestria dagli Davide e Giuseppe.
A concludere la serata è la Lupulus Brune, esempio di belga artigianale scura, resa particolare ed interessante dall’utilizzo dello zucchero di canna scuro, in abbinamento con la saporitissima tagliata di Scottona con marinatura alla birra. La birra è servita nel calice dedicato "Lupulus" da 0,25cl che gli ospiti potranno portare a casa.
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