"Vicè Sicilian Taste": arriva a Pisa il brand che esporta la gastronomia siciliana

La cultura culinaria siciliana approda in Toscana, grazie al brand "Vicè Sicilian Taste" che ha preso posto nella centralissima via dei Mille a Pisa, punto nevralgico per molti turisti, provenienti dall'Italia e dall'estero.

Come molti ristoranti suoi predecessori, che hanno riscosso successo in diverse parti dell'Italia e del mondo, "Vicè" punta alla diffusione del buon cibo siciliano nel mondo.

A spingere il ristorante verso la Toscana è stata l'intuizione del palermitano Giancarlo Bonfiglio, inventore del brand, e della catanese Anna Giustra, amministratrice. Insieme le due anime siciliane hanno dato vita alla società Cooperativa Burnia e hanno fatto il grande salto verso il nord.

Un salto che è stato più che apprezzato: il ristorante offre solo prodotti freschi creati con ingredienti freschi, dalle pizzette alle arancine, dai calzoni ai rollò alle mattonelle, e ancora cannoli, cassatine e gelati che riscuotono enorme successo, dando vita ad un'esperienza sensoriale.

Le pietanze proposte puntano infatti a far conoscere sapori, odori e memorie di Sicilia, proponendo un menù completo di rosticceria salata e pasticceria, e i due siciliani pensano già a una società di franchising che in futuro potrebbe arrivare lontano.