"La Dieta dei Pupi Siciliani": il nutrizionista Fabrizio Melfa presenta il suo libro ad Alia
Il medico Fabrizio Melfa presenta il libro "La Dieta dei Pupi Siciliani", con un incontro in programma domenica 15 ottobre alle 16 presso la fattoria didattica Ruralia ad Alia.
Il libro di Fabrizio Melfa, specializzato in Scienza dell'Alimentazione, esplora le zone d'ombra e le innumerevoli criticità del cibo "fast" e "junk", proponendo un ritorno alle origini della tradizione gastronomica isolana dalla quale attingere benessere e longevità.
Alla presentazione, insiema al dottore Melfa, presenzia Raimondo Pilato, docente di Matematica e Scienze a Termini Imerese, che propone un monologo sarcastico ispirato al libro.
L'iniziativa si inserisce nell'ambito della rassegna "Autunno d’autore. Terra, libro e cibo", organizzata dalla fattoria didattica Ruralia.
Il libro di Fabrizio Melfa, specializzato in Scienza dell'Alimentazione, esplora le zone d'ombra e le innumerevoli criticità del cibo "fast" e "junk", proponendo un ritorno alle origini della tradizione gastronomica isolana dalla quale attingere benessere e longevità.
Alla presentazione, insiema al dottore Melfa, presenzia Raimondo Pilato, docente di Matematica e Scienze a Termini Imerese, che propone un monologo sarcastico ispirato al libro.
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