Il Museo del Vino a Palermo è ospitato all'interno dello storico Palazzo dei Principi di Palagonia, costruito alla fine del Quattrocento.
Il museo occupa i locali che precedentemente accoglievano le antiche cantine storiche e rappresenta un percorso particolarmente affascinante.
Nei ripiani alti è esposta tutta la produzione risalente agli anni '70-'80, mentre in quelli bassi vi sono produzioni più attuali. Durante il percorso, il visitatore è guidato da alcune didascalie e da descrizioni per facilitare e sintetizzare la visita.