Spillo La Birroteca è una realtà palermitana nata in una ex chiesa sconsacrata, di cui ancora oggi si possono ammirare le magnifiche volte. Adattata a deposito merci, poi restaurata, è divenuta quella che si può definire la casa delle birre artigianali di Palermo.
Con la nuova gestione, affidata a tre giovani soci che lo hanno fatto rinascere, Spillo amplia e rinnova la sua offerta, tra ben 194 birre e una vasta selezione di vini, cocktail e bevande di vario genere.
I tutto contornato da un variegato menù che include, oltre ai piatti della tradizione tedesca, una serie di pizze interamente realizzate con farine autoctone, panini (anche vegani e vegetariani), primi piatti, maxi insalate e dolci, tutto realizzato nella cucina del locale.
Spillo, oltre ad essere una eccellente Birroteca, è anche luogo di aggregazione, spazio ideale per molti eventi, che arricchiscono le serate con divertimento e gusto.
Birrerie in Sicilia
Spillo La Birroteca
- Questo luogo ha cessato la sua attività,
ha cambiato gestione oppure è diventato altro - Indirizzo
-
Cortile San Giovanni degli Eremiti 2
90134 Palermo - Vedi mappa - Apertura
- Dal martedì alla domenica dalle 19.00 all'01.30
- Telefono
- 091 6524642
- Sito web
- http://www.spillobirroteca.it/
- info@spillobirroteca.it
- Altri link
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LETTURE
Spillo La Birroteca (foto di Salvo Alfano)
