MAGAZINE / Tradizioni

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  TRADIZIONI

  Una pasta sfoglia "imbrigliata" e farcita: nel cuore della Sicilia c'è la 'mbriulata di Milocca

  di Roberta Barba 737 letture 16 aprile 2021
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  CURIOSITÀ

  Quella mattonella di gelato che faceva felici tutti: quando a Palermo c'era la "sciallotta"

  8.116 letture 13 aprile 2021
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  TRADIZIONI

  Prima era lo "Sherbet", poi "A rattata": vi sveliamo come nasce la granita siciliana

  di Jessica Di Bona 2.055 letture 5 aprile 2021
• TRADIZIONI

  Oggi come 50 anni fa: nel Messinese le uova si colorano con la radice "strazza bertuli"

  di Rosa Guttilla 1.044 letture 2 aprile 2021
• TRADIZIONI

  Di lei ci sono tracce persino nella Bibbia: la Sfincia di San Giuseppe tra storia e curiosità

  2.640 letture 19 marzo 2021
• TRADIZIONI

  Non solo arancine: anche a San Giuseppe ci sono le "concorrenti" catanesi delle sfinci

  di Claudia Rizzo 951 letture 19 marzo 2021
• TRADIZIONI

  A Palermo le sfinci si regalano (ancora oggi): San Giuseppe nei ricordi di un imprenditore

  2.678 letture 16 marzo 2021
• TRADIZIONI

  I dolci per i "pettegolezzi" della Regina: come nascono le Chiacchiere di Carnevale

  955 letture 13 febbraio 2021
• TRADIZIONI

  Un successo che passò alla storia: il timballo del principe è la "chiave" del Gattopardo

  di Mariantonia Ciprì 3.685 letture 6 febbraio 2021
• RICETTE

  La festa di San Biagio in Sicilia e i "panuzzi" dolci: c'è chi usa una formina vecchia più di 100 anni

  1.697 letture 3 febbraio 2021
• TRADIZIONI

  Il digestivo siciliano dall'effetto afrodisiaco: quello che non sai sull'acqua "vugghiuta"

  126.339 letture 20 gennaio 2021
• TRADIZIONI

  Un miele "da bere" che si trova solo in Sicilia: una ricetta segreta di duemila anni fa

  di Simona Russo 18.710 letture 2 gennaio 2020
• RICETTE

  Il dessert tradizionale di Santa Lucia è uno solo: la ricetta della cuccìa palermitana

  1.948 letture 10 dicembre 2020
• TRADIZIONI

  "Cu lu tuppu o senza tuppu": la brioscia siciliana è anche una dichiarazione d'amore

  di Claudia Rizzo 10.591 letture 15 novembre 2020
• TRADIZIONI

  Per farlo bene lo devi accarezzare: americani "pazzi" per l'astrattu preparato ad Aspra

  1.989 letture 12 novembre 2020
• STORIA

  Cose che non sai sulla Sicilia dei record: chi ha scritto il primo libro di cucina della storia

  di Claudia Rizzo 5.386 letture 9 novembre 2020
• TRADIZIONI

  Paura, gioia e lutto nei ricordi da bambina: a Palermo non era festa senza Fiera dei Morti

  di Susanna La Valle 4.158 letture 31 ottobre 2020
• TRADIZIONI

  Tradizioni: la lenticchia di Ustica alla ribalta grazie al docufilm di due giovani siciliane

  di Rosa Guttilla 3.995 letture 16 settembre 2020
• TRADIZIONI

  Salsa, "astrattu" e pelati: il re delle conserve estive siciliane è di sicuro il pomodoro

  di Rosa Guttilla 1.947 letture 23 agosto 2020
• STORIA

  È una leggenda ma potrebbe essere vera: dove fu preparato il primo cannolo siciliano

  di Roberta Barba 10.092 letture 9 agosto 2020