"Il Giro del Mondo a tavola..." da Forme d´Arte
Venerdì 3 luglio alle ore 21, presso il bistrot letterario Forme d’Arte Isola di cibo e cultura, continua il ciclo di incontri di cibo e cultura: “Il Giro del Mondo a tavola…”. Per la terza tappa ci spostiamo in Asia con la cucina thailandese, ricca di aromi e profumi, che vanno dal dolce al piccante.
Il menu della serata è curato dalla cuoca Cinzia Ciprì e prevede alcuni piatti tipici più rappresentativi: Tom Kha Kai (zuppa di pollo in latte di cocco), Phat Thai (spaghetti di riso fritti alla thailandese), Chicken Panang Curry (pollo al curry rosso), Slad Tængkwā (insalata di cetrioli "Thai"), Khao Niao Ma Muang (mango con riso al cocco).
Per l'occasione, l'Associazione Accademia Italiana di Nuad Bo Rarn, sarà ospite della serata presentando: "Il Thai della salute...il gusto di sentirsi in forma". Un percorso guidato in alcune discipline thailandesi come il Massaggio Tradizionale Thailandese - Nuad Bo Rarn e lo Yoga Thailandese L'Arte dell' Eremita Ruesdri Dadton.
La cena è completamente senza glutine, quindi indicata ai celiaci.
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