Alla riscoperta dei "Sapuri rì ´na vota" nel cuore della Sicilia
Il lavoro e l'impegno di giovani e meno giovani per trovare gli ingredienti giusti e le ricette originali per riscoprire gli antichi sapori della tradizione locale si concretizzano nella serata promossa dall'associazione culturale "Quelli che Granieri", reduce dall'esperienza di Expo2015.
Oltre alla degustazione dell’uva da tavola d’Italia con marchio Doc e Igp vanto del Comune di Caltagirone che patrocina l'evento, si possono assaggiare pietanze realizzate con grani antichi come la timilia e la cicerchia, povere di glutine e facilmente digeribili.
La manifestazione prevede anche l'inaugurazione della mostra estemporanea "L'Arti-Fici", organizzata dall'associazione culturale "Terra Erea", che esporrà all'interno della Masseria Silvestri delle "teste di moro" realizzate dai maestri ceramisti calatini e poi ancora poesia, ballo e musica con il concerto di Ruly Rodriguez.
COSA C'È DA FARE
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