"Il Giro del Mondo a Tavola": il bistrot Forme D'Arte ospita la cucina tipica dello Sri Lanka
Venerdì 30 settembre, alle ore 21, tornano gli appuntamenti con la cucina internazionale del bistrot letterario Forme d’Arte - Isola di cibo e cultura: la ventesima tappa del “Il Giro del Mondo a tavola…” prosegue con l'Oriente, con la cucina dello Stri Lanka.
Il menu della serata è, come sempre, curato dalla cuoca Cinzia Ciprì e prevede delle pietanze tipiche tradizionali: Dosa con Aloo Gobi, Palak e Dahl Adas (crepes con cavolfiore e patate, spinaci al paneer e zuppa di lenticchie con zucca), Cous Cous di riso con Kukul Mas Hodhi e Marakari (cous cous di riso con curry di pollo e curry di verdure e ceci) e un'insalata di frutta esotica.
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