Dalla Sicilia alla Thailandia (con un drink): il nuovo "Grand Tour" in terrazza a Palermo

L'estate a Palermo profuma di viaggi lontani, tra un soffio di menta marocchina e il dolce richiamo del mango indiano.

Arriva la nuova cocktail list "Grand Tour" di IL BAR sulle Terrazze di Rinascente, un viaggio nei sapori del mondo, da gustare ogni sera in piazza San Domenico con vista mozzafiato su Palermo.

Cinque cocktail ispirati a tappe esotiche, creati da Luca Scrimenti, un percorso sensoriale dagli agrumi solari della Sicilia, fino alle esotiche fragranze tropicali, passando per sentori marini e speziati tipici di altre latitudini. Ingredienti autentici, scelti per evocare immediatamente le atmosfere delle destinazioni che ispirano ogni creazione.

L’ispirazione arriva dal concetto del "Grand Tour" settecentesco, il viaggio culturale che i giovani aristocratici intraprendevano per scoprire l’Europa e arricchirsi di esperienze.

IL BAR è un rifugio elegante sospeso sui tetti di Palermo, con un panorama che abbraccia la storica piazza San Domenico e il cuore pulsante del centro città. Un’atmosfera sofisticata ma accogliente, perfetta per un aperitivo al tramonto o per brindare sotto le stelle, avvolti da luci soffuse e dalla brezza estiva.

Qui, tra le creazioni, potete trovare:
- Coconut Trail: Un’esperienza che parte dalla "Milano da bere" e arriva tra le palme da cocco di Koh Chang. Un cocktail che unisce il rosso vibrante del Campari con il bianco lattiginoso dei tropici, in un equilibrio inaspettato e raffinato;

- Jungle Crossing: si parte da Malihabad, capitale indiana del Mango, per immergersi nei paesaggi onirici della costa ecuatoriana, dove il Palo Santo sprigiona la sua anima resinosa e mistica in un cocktail dorato, meditativo e brillante;

- Medina Express: a qualche chilometro da Chongqing i sensi si perdono tra le immense piantagioni di Mandarino che la abbracciano. E in un battito di ciglia ci si ritrova immersi nel poetico vociare della Medina di Marrakech, inebriati dal profumo pungente di Menta e Spezie;

- Ocean Voyager: un itinerario gustativo dalle spiagge di Cuba al verde brillante della Nuova Zelanda che unisce freschezza, acidità e dolcezza. Il rum bianco apre con la sua anima caraibica, mentre il kiwi e la mela portano la brezza frullata dell’emisfero australe;

- Berry Nomad: Kumasi è una città che profuma di fiori, di ritualità antiche e di spezie. È dai grani del suo tipico Pepe di Selim che parte un viaggio che conduce fino alle vette ghiacciate del Nepal, dove si respira l’aroma agrumato e pungente del Timur Berry.

La lista è pensata per sorprendere sia i palati esperti sia chi cerca semplicemente un’esperienza diversa dal solito aperitivo.

Info e prenotazioni
I cocktail del "Grand Tour" sono disponibili tutti i giorni, dalle 10.00 alle 22.30, nella splendida terrazza panoramica della Rinascente, con ingresso da piazza San Domenico o da via Roma 289 a Palermo. Per conoscere tutti i dettagli sulla location e prenotare un tavolo, è possibile consultare il sito web ufficiale.

La lista completa dei cocktail è disponibile sulla pagina dedicata de IL BAR.