"Pastori, bestie e formaggi": laboratorio di cucina e degustazione a Palermo

Nuovo appuntamento con "Degustazioni madonite", viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori e dei profumi delle Madonie a cura di Madonieat e Eating Sicily: sabato 2 febbraio inizia il laboratorio "Pastori, bestie e formaggi" (leggi il programma), al bistrot di Palazzo Butera "Madonieat" in via Butera 20 a Palermo.

Una degustazione guidata, racconti, testimonianze e laboratori di cucina per conoscere da vicino la cultura alimentare madonita ed assaporare i prodotti della biodiversità siciliana. Un laboratorio per apprendere le tecniche base di analisi sensoriale del cibo e del vino e per conoscere da vicino le ricette della tradizione.

La durata del corso è di circa 3 ore, durante il quale verrà fornito il materiale didattico necessario. Per maggiori informazioni telefonare al numero 091 7521749 oppure inviare una mail all'indirizzo info@eatingsicily.com.