Assunzioni per un nuovo ristorante (con vista) sul golfo di Mondello: come candidarsi

* Sul Golfo di Mondello, dove il mare incontra la storia e i profumi della costa palermitana, apre un nuovo ristorante panoramico e sensoriale. Si chiama LOVA – Panasiatic Experience il nuovo luogo in cui poter fare un vero e proprio viaggio gastronomico che unisce le culture di Giappone, Thailandia, Perù e Sud-Est Asiatico.

Per dare vita a questa visione e trasformare ogni aperitivo o cena in un momento memorabile, con vista sul mare di Palermo, la direzione ha avviato la selezione del personale per diverse figure tra cui quella di Chef de Rang, figura chiave capace di garantire un servizio elegante, attento e perfettamente in linea con gli standard qualitativi del progetto.

L'obiettivo della struttura è proporre un modello di ristorazione internazionale ed esperienziale che copra dall'aperitivo al dopocena, motivo per cui si cercano figure motivate a garantire standard di accoglienza elevati, alle quali si richiede l'invio del curriculum vitae aggiornato per accedere alle selezioni.

COME CANDIDARSI
I candidati ideali possiedono esperienza consolidata, attenzione per i dettagli e una naturale vocazione all'ospitalità, elementi fondamentali per inserirsi in un contesto dinamico e internazionale che punta a ridefinire il concetto di ristorazione a Palermo. Gli interessati a far parte di questo nuovo capitolo possono presentare il proprio curriculum vitae aggiornato via mail all'indirizzo lova.restaurant2026@gmail.com

IL RISTORANTE
Il nuovo ristorante panoramico, affacciato sul Golfo di Mondello apre le sue porte in viale Regina Elena 77 tra cucina asiatica contemporanea, design immersivo e una vista unica sul mare. Il nuovo progetto di ristorazione porta una proposta innovativa capace di coniugare cucina asiatica contemporanea, design ricercato e una straordinaria esperienza vista mare.

Il locale è il risultato di un importante intervento di riqualificazione strutturale in una delle aree più iconiche della località balneare palermitana. Il design interno è stato studiato per offrire un'atmosfera coerente con la proposta culinaria, fondendo elementi naturali, richiami d'ispirazione tropicale, vegetazione scenografica e un progetto di illuminotecnica mirato a creare un ambiente suggestivo.

La cucina di LOVA (clicca qui per consultare la pagina Instagram) si sviluppa attorno alla filosofia panasiatica in chiave moderna. Il menù propone un percorso culinario che unisce e reinterpreta le tradizioni gastronomiche di Giappone, Thailandia, Perù e Sud-Est Asiatico. Tra i pilastri dell'offerta ci sono: sushi di nuova generazione e crudi selezionati; noodles di produzione artigianali; nonché preparazioni alla griglia e piatti signature elaborati attraverso tecniche contemporanee.

La proposta gastronomica è completata da una drink list dedicata, con cocktail signature, vini e distillati studiati per l'abbinamento con le portate.