CIBO E CUCINA
Alla Città del Gusto di Palermo l'"Abc della pasticceria"
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Pubblicato il
27 gennaio 2016 -
Tre incontri per imparare a muoversi nel mondo dei dolci con i maestri pasticcieri del Gambero Rosso. Dalle basi di questa nobile arte, fino a diventare un esperto di pasticceria: dalla pasta frolla alla pasta choux, dalla crema pasticcera alla chantilly, passando per le mousse e con un focus sulle differenze tra pasta brioche, pasta biscuit e pan di spagna. Informazioni ed iscrizioni al numero 091.6406000.
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