Panificazione domestica: seminario con Paolo Cutolo e l'associazione Hombre

L’associazione Hombre organizza, sabato 11 novembre, un seminario sul pane e la panificazione domestica a cura di Paolo Cutolo. Informazioni via mail a asshombre@libero.it.

Il seminario, a numero chiuso, vuole fornire ai partecipanti le conoscenze di base per orientarsi all’acquisto di materie prime di buona qualità ed idonee alla panificazione a casa.

Ad una fase teorica (tipi di farine, lieviti, ecc) seguirà una fase pratica. A tutti i partecipanti sarà fornita una dispensa con gli argomenti trattati e sarà attivata una chat col docente.