"Pizza Integrale l'evoluzione di un classico": masterclass e degustazione da Obicà

Obicà Mozzarella Bar di Palermo promuove una masterclass dedicata alla pizza dal titolo "Pizza Integrale - l'evoluzione di un classico" in programma per venerdì 13 ottobre alle 20.30 nella Food Hall 4° piano della Rinascente di via Roma.

Si tratta di una serata dedicata alla scoperta della natura versatile e sempre al passo coi tempi di questo piatto. Tra tradizione e innovazione, le pizze con Farina Integrale 100% in degustazione sono: la Bufala DOP con mozzarella di bufala, pomodoro biologico, stracciatella pugliese e basilico fresco, la pizza Verdure con verdure grigliate e al forno, mozzarella di fufala affumicata, la pizza Pesto con pesto di basilico, mozzarella di bufala, stracciatella pugliese, olive taggiasche e infine la pizza Limone con acciughe di Sciacca, limone, mozzarella di bufala affumicata, basilico fresco.

Una masterclass è una lezione (class) impartita da un esperto, da cui l'attributo "master" ed è rivolta agli estimatori di una particolare disciplina o settore che si approcciano in modo più specifico grazie all'osservazione delle tecniche, in questo, caso, dei pizzaioli professionisti.

La masterclass "Pizza Obicà", ha un costo a persona pari a 20 euro (18 euro per i titolari Rinascentecard) e comprende, oltre alla degustazione, anche una birra bionda o scura, uno Spritz o un soft drink. Per informazioni e contatti scrivere a infopalermo@ilbarmilano.it o chiamare il numero 091.6017882.