Un corso di cucina e cultura latino-americana

Partono le iscrizioni al corso di "Cucina e cultura latinoamericana" tenuto dalla scrittrice argentina Inés Cainer, profonda conoscitrice del continente americano: un excursus della tradizione culinaria dei singoli paesi e della storia dei piatti tipici che verranno di volta in volta proposti, partendo dall'Argentina per arrivare sino l'estremo opposto del continente, passando per Brasile, Cuba, Messico, Guatemala, Paraguay, Uruguay, Bolivia, Nicaragua, Venezuela, Chile.

Il corso è articolato in quattro incontri della durata di 2-3 ore ciascuno, durante i quali verranno affrontate tematiche teoriche e si effettueranno esercitazioni pratiche. Per informazioni e prenotazioni si può chiamare il numero 091.323805.