Sono 60 i maestri gelatieri che Palermo accoglierà la 18esima edizione dello "Sherbeth Festival". Dal 13 al 16 novembre 2026, chef, ricercatori, giornalisti, autori e professionisti della filiera approdano nel capoluogo per l'evento internazionale che vede come protagonista il gelato artigianale e la sua produzione.

Il cuore del programma culturale sarà l’Officina Culturale in Piazza Verdi, davanti al Teatro Massimo, mentre il Politeama Garibaldi accoglie la premiazione. Il gelato accompagna così il pubblico dentro la città, collegando l’esperienza della degustazione alla scoperta del suo patrimonio.

Sherbeth rafforza il legame tra il gelato e Palermo, città in cui la gastronomia racconta secoli di incontri, scambi e contaminazioni, come vi abbiamo già raccontato in un articolo. Il festival si svilupperà nel cuore della città e inevitabilmente l'Ufficio Traffico e Mobilità urbana del Comune di Palermo ha emanato un'ordinanza di limitazione della circolazione veicolare e pedonale in piazza Verdi. Ecco come cambia la viabilità.

Come cambia il traffico

Per consentire lo svolgimento dell'evento, è opportuno seguire il seguente percorso per accedere e uscire dalla piazza: in ingresso da via Volturno, via Favara, via Scarlatti, via G. Rossini, piazza Verdi. Mentre in uscita, via Rossini, via Ugo Antonio Amico, piazza delle Stigmate, via Favara, via Scarlatti, via Gaetano Donizetti, piazza Verdi, direzione via Cavour/Pignatelli Aragona. Per accedere nell’area di piazza Verdi i mezzi dovranno rispettare le norme e la Ztl.

L'accesso dei mezzi dell’Organizzazione dal varco pedonale esistente in via Rossini e la sosta momentanea nella Piazza Verdi lato Poste, per carico e scarico attrezzature e montaggio, per lo svolgimento della manifestazione.