Panificazione domestica: il seminario tra impasto, cottura e degustazione a Palermo

L'associazione Hombre organizza il quarto seminario sul pane e la panificazione domestica.

Il 15 marzo, dalle 10.00 alle 14.00, l'incontro mira a fornire ai partecipanti le conoscenze di base per l'acquisto di materie prime di buona qualità e la tecnica di panificazione in casa.

Si realizza il pane partendo dal grano (farine Perciasacchi e Maiorca), impastando la pagnotta, procedendo alla cottura.

A fine lezione, degustazione di pani cunzatu, pizza, vino, acqua, caffè e rilascio di attestato di partecipazione.

Il seminario ha un costo di 30 euro per i soci e di 40 per i non soci. Info e prenotazioni al numero 320 1596710 entro venerdì 13 marzo.