"New Year Party": Tonnara Bordonaro feat. Ai Bottai
Dalla collaborazione tra la Tonnara Bordonaro e Ai Bottai nasce il party di fine anno imperdibile. Nella suggestiva location dei saloni della Tonnara Bordonaro, dimora di Luchino Visconti durante le riprese del Gattopardo, potrete vivere la festa di Capodanno più esclusiva della città.
Si parte alle 20.30 con la cena esclusiva: Nodini di spigola alla zucca, Pleurotus affogato in salsa allo zafferano; Paccheri alla salvia, Brunoise di ricciola croccante, Zucchinette e mousse di crostacei, Fagottino di crepes al ragù di mare, Concassè di verdure e basilico fritto; Sandwich di orata alle erbe, Ragù di vegetali su salsa bordonaro; Tortino di cioccolato, marmellata di arance e gelato alla vaniglia.
Dalle 21.30 la serata sarà accompagnata dalla musica live dei Musique du Role, e da mezzanotte e mezza si balla con le selezioni di Mr. Luca de Paoli.
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