Pranzo di Natale in un locale cult: lo storico Cento61 presenta il suo menu di pesce
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Uno spazio storico rivoluzionato in senso positivo, un angolo dedicato ai sapori buoni, quelli che rendono davvero contenti: è il Cento61, che celebrando il suo grande ritorno accoglie i buongustai per uno speciale pranzo di Natale a base di pesce.
Tornato alla vita in una nuova veste e con un nuovo concept, il locale di via Libertà apre le danze natalizie con un aperitivo di benvenuto accompagnato da un Prosecco extra dry.
Si prosegue con gli antipasti: la tartare di salmone e quella di tonno, la tempura mista, le polpettine di pesce con cipolla rossa in agrodolce e il crostone al Josper di ricotta e alice di Aspra.
Seguono un primo d'eccezione, il raviolo ripieno di cernia con raguttino di pesce, e il filetto di pesce bianco su crema di verdure stagionali e carciofi fritti.
Il menu si conclude con cannolicchi e cassatelle con ricotta fresca e panettone con crema al cacao. L'intero menu sarà accompagnato dal vino Baglio di Pianetto Bio, bianco e rosso.
È necessaria la prenotazione telefonando al numero 091.6259579 o inviando un messaggio su whatsapp al 340.5432040. Il Cento61 mette infine a disposizione dei suoli clienti un parcheggio gratuito a due passi dal bistrot.
Tornato alla vita in una nuova veste e con un nuovo concept, il locale di via Libertà apre le danze natalizie con un aperitivo di benvenuto accompagnato da un Prosecco extra dry.
Si prosegue con gli antipasti: la tartare di salmone e quella di tonno, la tempura mista, le polpettine di pesce con cipolla rossa in agrodolce e il crostone al Josper di ricotta e alice di Aspra.
Seguono un primo d'eccezione, il raviolo ripieno di cernia con raguttino di pesce, e il filetto di pesce bianco su crema di verdure stagionali e carciofi fritti.
Il menu si conclude con cannolicchi e cassatelle con ricotta fresca e panettone con crema al cacao. L'intero menu sarà accompagnato dal vino Baglio di Pianetto Bio, bianco e rosso.
È necessaria la prenotazione telefonando al numero 091.6259579 o inviando un messaggio su whatsapp al 340.5432040. Il Cento61 mette infine a disposizione dei suoli clienti un parcheggio gratuito a due passi dal bistrot.
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