Bagheria diventa "Capitale del biologico siciliano" grazie a un ricco programma che unisce valorizzazione della terra, salute, biodiversità e sostenibilità. Torna "Bio in Sicily 2026" trasforma il centro cittadino in un vivace punto d'incontro e di confronto per produttori, esperti, giovani e famiglie.

Per quattro giornate - dal 15 al 18 ottobre 2026 - la città si anima tra due cornici d'eccezione. La splendida Villa Palagonia ospita talk, momenti formativi, show cooking, degustazioni e dibattiti d'approfondimento.

Contemporaneamente, lungo Corso Umberto prende vita il Bio Village, uno spazio espositivo e festoso che accoglie le eccellenze agroalimentari del territorio, laboratori del gusto, l'area Bio Kids con animazione per i più piccoli e la cerimonia del Premio Bio in Sicily, dedicato alle figure emergenti dell'agricoltura di domani.

Bio in Sicily rappresenta un'occasione fondamentale per riflettere sul futuro del cibo e per scoprire da vicino una Sicilia che scommette su un modello di sviluppo sostenibile e consapevole.

Programma

Giovedì 15 ottobre

ore 9.00 – Sala degli Specchi - Villa Palagonia
Il Bio in Sicily: visioni, idee e futuro. Parliamone con i ragazzi
L'incontro coinvolge direttamente gli studenti degli istituti comprensivi Scianna-Cirincione, Tommaso Aiello, Carducci-Gramsci e Falcone-Borsellino. Al centro dell'attenzione c'è il bando-concorso "Tradizione, identità e cultura bagherese", dedicato al riconoscimento del Presidio Slow Food del Limone della Piana di Bagheria: un'importante opportunità per trasmettere ai giovani il valore del territorio, delle tradizioni e delle nuove filiere agricole.

Venerdì 16 ottobre

ore 9.30 - Villa Palagonia 
Coltivare idee, creare futuro (Talk)
Un incontro dedicato a scuola, università, impresa e territorio, per parlare di giovani, formazione, innovazione e nuove opportunità nel mondo agroalimentare. Modera Nino Amadore, giornalista de Il Sole 24 Ore. Protagonisti sono gli studenti degli istituti tecnici e professionali dell’agroalimentare e della ristorazione: I.I.S. Luigi Sturzo di Bagheria, I.I.S. Salvo D’Acquisto, Centro Studi Aurora ed Euroform Bagheria. A completare la mattinata, show cooking e laboratori con gli studenti protagonisti.

ore 16:00 – Villa Palagonia
Slow Food e Bio in Sicily (talk)
In seguito al traguardo raggiunto dal Limone della Piana di Bagheria, produttori, istituzioni e rappresentanti nazionali, regionali e locali di Slow Food si ritrovano attorno allo stesso tavolo. Il talk, moderato dalla giornalista Liliana Rosano, affronta il legame profondo tra agricoltura biologica, biodiversità, comunità locali e tutela dei piccoli produttori.

Domenica 18 ottobre

ore 17.30 - Corso Umberto
Giampiero Amato
Cantore, musicista e polistrumentista, con i suoni, i canti e le atmosfere della Sicilia più autentica in un n viaggio tra musica popolare, strumenti tradizionali e cultura siciliana, per riscoprire le nostre radici attraverso le emozioni della musica dal vivo.

Programma in aggiornamento