Festa del tartufo siciliano: tre giorni di degustazioni con "L'oro nero di Sambuca"

Tre giorni interamente dedicati al prezioso "oro nero" dei Monti Sicani. Torna per il secondo anno consecutivo la Sagra del Tartufo a Sambuca di Sicilia, paese noto per la varietà di tartufi che crescono nei suoi terreni, tra cui il Nero Invernale, il Bianchetto, l’Estivo o Scorzone e l’Uncinato.

Una festa che, dal 20 al 22 giugno, celebra non solo il tartufo siciliano ma anche la cultura e le tradizioni di Sambuca di Sicilia, il borgo che nel 2022 è entrato nell'Associazione Nazionale Città del Tartufo insieme ai vicini Lucca Sicula e Burgio. 

Un'occasione da non perdere per scoprire e gustare il tartufo siciliano, esplorare un territorio ricco di storia e natura e partecipare a un evento che celebra le tradizioni locali in un ambiente festoso e accogliente.

«Visto il successo della prima edizione, dal 20 al 22 giugno 2025 stiamo organizzando la seconda edizione per promuovere Il borgo, una tipicità del suo territorio e con esse le attività ristorative, bar e rosticcerie del posto.

Dopo che siamo entrati a far parte dell’associazione nazionale "Città del Tartufo" - dice il sindaco Giuseppe Cacioppo - vogliamo continuare il percorso di promozione e di valorizzazione di un ulteriore prodotto che caratterizza Sambuca e che innesca ulteriori processi di crescita e nuove economie. Un prodotto a “km 0” che sempre più ci avvicina alla tradizione del nostro territorio e alle sue tipicità».

Insieme al tartufo si festeggia anche l’arrivo dell’estate e la "Notte Romantica" nei "Borghi più Belli d’Italia".

Nel corso della tre giorni si susseguono show cooking, in cui chef locali dimostreranno la versatilità del tartufo in cucina; degustazioni che permettono di assaporare il tartufo e i piatti tipici della cucina siciliana; eventi, spettacoli e intrattenimento per tutta la famiglia. 

Non mancano poi le visite guidate, organizzate per esplorare il borgo e i dintorni, con focus sulla natura e la storia e le escursioni per scoprire il territorio e la sua bellezza, e l'imperdibile Caccia al tartufo, un'esperienza unica che permette di avventurarsi nei boschi alla ricerca del prezioso fungo, guidati da esperti e cani addestrati.