La pizza al pesto, fatta ad arte: da Obicà il workshop per scoprire tecniche e segreti
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Pizza al pesto
Sua maestà la pizza declinata nella variante al pesto: l'appuntamento di giovedì 31 maggio alle 20.30 da Obica Mozzarella Bar e il Bar è tutto dedicato alla regina della cucina italiana e ai prodotti artigianali italiani di prima qualità.
Il workshop che inizia con un’introduzione da parte del pizzaiolo sulla storia e sulle tecniche di preparazione della pizza Obicà con dimostrazione visiva, e continua con il coinvolgimento dei partecipanti che metteranno le mani in pasta per poi degustare i risultati.
Creare una pizza a regola d’arte non è per nulla semplice, servono ingredienti di qualità, una buona manualità e piccoli, ma fondamentali, accorgimenti.
La pizza regina dell'appuntamento è, come già detto, quella al pesto e alla fine, per tutti i partecipanti, un simpatico omaggio: la tenuta del perfetto pizzaiolo con grembiule e cappellino, come ricordo della divertente serata.
Il workshop che inizia con un’introduzione da parte del pizzaiolo sulla storia e sulle tecniche di preparazione della pizza Obicà con dimostrazione visiva, e continua con il coinvolgimento dei partecipanti che metteranno le mani in pasta per poi degustare i risultati.
Creare una pizza a regola d’arte non è per nulla semplice, servono ingredienti di qualità, una buona manualità e piccoli, ma fondamentali, accorgimenti.
La pizza regina dell'appuntamento è, come già detto, quella al pesto e alla fine, per tutti i partecipanti, un simpatico omaggio: la tenuta del perfetto pizzaiolo con grembiule e cappellino, come ricordo della divertente serata.
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