"Alchimie di Saperi e Sapori": l'Estate di San Martino a Marzamemi

Soptimist Val di Noto e il Comune di Pachino organizzano la sesta edizione de l'"Estate di San Martino", in programma domenica 12 novembre al Palmento Di Rudinì a Marzamemi. Il tema scelto per quest'anno è "Alchimie di Saperi e Sapori".

Una giornata dedicata alle eccellenze enogastronomiche della Val di Noto ma anche all'arte, ai libri, alla musica, all'artigianato e alla solidarietà. Oltre alle numerose aziende che esporranno i loro prodotti, non mancheranno percorsi di degustazione e show cooking a cura degli istituti alberghieri di Pachino e Rosolini.

In programma, inoltre, una conferenza sul tema "Cibo e territorio", con l’intervento di Graziella Sena, seguita dalla presentazione del libro-saggio della studiosa catanese Dora Marchese dedicato al rapporto tra cibo e letteratura. Conclude Daniele Tedeschi con un intervento sul linguaggio della guarigione tra cibo e salute.