Musica jazz e degustazioni: il Festival del Mare e del Gusto arriva a Trabia

Lunedì 14 luglio ci si sposta in via Molara a Trabia per un nuovo appuntamento con il Festival del Mare e del Gusto, l'evento diffuso che celebra le eccellenze enogastronomiche e offre esperienze immersive tra arte, natura e musica, in programma fino al 12 settembre 2025 in 10 comuni della provincia di Palermo.

Alle 19.30 è in programma una degustazione a base di pescato locale (ingresso gratuito ma su prenotazione online). Una selezione curata di sapori mediterranei che parla di mare, di storia e di cultura, pensata per essere scoperta con tutti i sensi.

Le ricette (scopri qui il menu delle degustazioni) celebrano il mare e le radici più autentiche della tradizione gastronomica siciliana. Tutti i piatti sono a base di pesce locale e raccontano, attraverso antiche ricette, l’identità culinaria dei comuni aderenti al GALP Golfo di Termini Imerese.

Dal profumo agrumato delle sarde a beccafico alla ricchezza della pasta con le sarde e finocchietto selvatico, passando per il cous cous con frutti di mare, le polpette di acciughe al sugo, la caponata con polpo fritto, e i tocchetti di pesce spada al miele e menta: ogni assaggio è un viaggio nel gusto, tra memoria e innovazione.

A seguire alle 21.00 il concerto gratuito di Giacomo Tantillo Jazz Trio. 

La formazione con un comune intento stilistico ed una coesione musicale consolidata dalle precedenti comuni esperienze, propone un repertorio di brani originali scritti dallo stesso Giacomo Tantillo, standards jazz e alcune song della musica popolare moderna, italiana ed internazionale, con il filo rosso dell’armonizzazione jazzistica.
 
I PROSSIMI APPUNTAMENTI
Venerdì 18 luglio 2025
Casteldaccia (PA) | Cantine Duca di Salaparuta
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale (ingresso su prenotazione fino ad esaurimento posti)
ore 21.00 - Concerto Triadic - Gianni Gebbia Trio

Venerdì 25 luglio 2025
Cefalù (PA) | Castello Bordonaro
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale (ingresso su prenotazione fino ad esaurimento posti)
ore 21.00 - Concerto Giuseppe Milici - Duo Play Soundtracks

Venerdì 1 agosto 2025
Finale di Pollina (PA) | Piazzale Torre - lungomare Marco Polo
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale
ore 21.00 - Jazz Electro Syndrome - Mike Mazzari Trio

Venerdì 12 settembre 2025
Campofelice di Roccella (PA) | Castello di Roccella
ore 19.30 - Degustazione a base di pescato locale
ore 21.00 - Concerto Jazz Whispers of Bossa - Pamela Barone Quartet