Cefalù accoglie la prima edizione di "Tarabà – Il Festival del Mare", in programma dal 16 al 18 ottobre sul lungomare.

Valorizzare la tradizione marinara della città e riportare al centro dell'attenzione il rapporto tra mare, territorio e cucina è il cuore dle progetto.

Tre giorni dedicati alla cultura del mare e alla cucina sostenibile, con un'attenzione particolare alla riscoperta del cosiddetto "pesce negletto": specie ittiche meno conosciute e spesso meno utilizzate nella ristorazione, ma caratterizzate da qualità, valore nutrizionale e da un importante legame con la pesca locale.

Al centro del progetto anche i ristoratori di Cefalù, chiamati a diventare protagonisti attraverso la Risto Challenge "Il Mare Ritrovato", percorso che mette in competizione le proposte gastronomiche dei ristoranti aderenti e coinvolge direttamente il pubblico.

Tutte le informazioni e i ristoranti aderenti, sono consultabili sul sito tarabafest.it.