Street food, premi e party notturni: a Cerda gusti (gratis) il carciofo in mille modi

Ad aprile, a Cerda, il protagonista è uno solo. Si vede nei piatti, si sente nell’aria e si ritrova in ogni angolo del paese. Succede ogni anno, quando la primavera è già nell’aria e le strade si riempiono di gente, tra profumi che arrivano dalle braci, musica dal vivo e tavoli condivisi fino a sera.

Dal 23 al 26 aprile, il borgo nel cuore delle Madonie torna a vivere uno dei suoi appuntamenti più sentiti con la 44esima "Sagra del Carciofo", inserita nella cornice del "Cynara Festival".

Quattro giorni in cui Cerda si trasforma in un luogo di incontro tra gastronomia, cultura e spettacolo, celebrando il suo prodotto simbolo: il Carciofo Spinoso di Cerda, varietà autoctona nota per il suo sapore intenso e la sua croccantezza.

Tra piazza La Mantia, le vie del centro storico e gli spazi istituzionali, il "Cynara Festival" mette insieme degustazioni, musica, tradizione e momenti dedicati alla comunità.

Il sipario si alza venerdì 24 aprile alle ore 17.00 con l'inaugurazione ufficiale e l'apertura degli stand. La serata prevede, presso l'aula consiliare, la conferenza d'apertura del premio "Premiazione eccellenze Cerdesi", moderata dal presentatore Minutella.

La giornata prosegue con la degustazione di arancini al carciofo e una grande notte di musica con la partecipazione di Special Guest da Radio 105 e DJ Set.

Il weekend rappresenta il clou della manifestazione: venerdì 24 aprile la serata è dedicata ai sapori tipici con la degustazione di panini con salsiccia e carciofi (ore 19.00). A seguire, l'intrattenimento musicale live con la "Made in Italy Cover Band".

Sabato 25 aprile, in occasione della Festa della Liberazione, la giornata è scandita dai rulli dei tamburi e dalla banda musicale "Vincenzo Bellini". Dopo i saluti istituzionali del Sindaco Salvatore Geraci, e l'esecuzione dell'Inno nazionale (ore 12.15), iniziano le degustazioni gratuite di pasta con i carciofi spinosi di Cerda e vino locale.

Nel pomeriggio si esibiscono gli sbandieratori di Caccamo e il Gruppo Storico di Cerda, mentre la serata si conclude con il cabaret di Giovanni Cacioppo.

Domenica 26 aprile spazio al sociale e alle famiglie con la "Manifestazione per la Pace" a cura del CIF Cerda e attività di mototerapia dedicate ai bambini speciali e ai più piccoli. 

IL PROGRAMMA
Giovedì 23 aprile 2026
Ore 19.00
Degustazione di panino con salsiccia e carciofi

Ore 22.00
Live “Made in Italy Cover Band”
Intrattenimento musicale dal vivo con il meglio della musica italiana

Venerdì 24 aprile 2026
Ore 17.00
Inaugurazione "Cynara Festival" e apertura stand

Ore 17.30
Premio Cynara – “Eccellenze Cerdesi”
Conferenza d’apertura presso l’aula consiliare, moderata dal presentatore Minutella, dedicata alle eccellenze del territorio

Ore 19.00
Degustazione di arancini al carciofo

Ore 21.00
Intrattenimento musicale – Barracuda Entertainment

Ore 22.30
Dj set e special guest Radio 105

Sabato 25 aprile 2026
Ore 09.30
I tamburi danno il via alla giornata più attesa della manifestazione

Ore 10.30
Banda musicale “Vincenzo Bellini” per le vie del paese

Ore 11.00
Dj set in piazza La Mantia
Musica e intrattenimento con Dj D’Antoni

Ore 11.30
Arrivo dei Bersaglieri
Trombe e rulli di tamburi annunciano uno dei momenti più simbolici e spettacolari

Ore 12.15
Cerimonia istituzionale e Inno nazionale
Saluti del Sindaco on. Salvatore Geraci, alzabandiera ed esecuzione dell’Inno nazionale, con la conduzione di Minutella

Ore 13.00
Degustazione gratuita di pasta con i carciofi e vino locale

Ore 14.30
Musica e balli di gruppo

Ore 17.00
Sbandieratori di Caccamo e Gruppo Storico di Cerda

Ore 19.00
Cabaret con Giovanni Cacioppo

Domenica 26 aprile 2026
Ore 10.00
Manifestazione per la Pace
Iniziativa “10, 100, 1000 piazze” a cura del CIF Cerda

Ore 10.30
Mototerapia e attività per bambini
Momenti dedicati ai più piccoli e ai bambini speciali, all’insegna dell’inclusione e del divertimento

Con il patrocinio della Regione Siciliana (Assessorato dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea), la Sagra si conferma un rito collettivo volto a valorizzare il Carciofo Spinoso, prodotto identitario del territorio. «Il Cynara Festival è la celebrazione della nostra terra e delle nostre radici - sottolinea l'Amministrazione Comunale -. Invitiamo tutti a scoprire i sapori e l'ospitalità della nostra comunità». 

Per maggiorni informazioni è possibile visitare il sito del Comune di Cerda oppure la pagina Facebook e il profilo Instagram del festival.