A Ballarò il tempo è "Sereno Variabile": il programma Rai tra i vicoli del quartiere

"Sereno Variabile" è un programma televisivo italiano che va in onda dal 1979 su Rai 2 e dal 2012 anche in HD su Rai HD: la puntata palermitana è nel cuore della città tra i vicoli stretti di Ballarò.

È uno dei tre mercati storici di Palermo, è un posto dove non si viene solo a fare la spesa ma anche per incontrare gente, parlare, mangiare.

Forse non esiste posto migliore per provare il tradizionale cibo di strada, lo "street food" palermitano: ad illustrarlo insieme al conduttore Osvaldo Bevilacqua il giornalista e scrittore Gaetano Basile.

In ogni puntata Bevilacqua accompagna gli spettatori a conoscere meglio il territorio italiano attraverso vari aspetti, come la storia di quel luogo, la cultura, l'artigianato e con una particolare attenzione alle tradizioni, ai prodotti e ai sapori: da Palermo erano già passati.