Corso per assaggiatori di pasta: la proposta di Confcommercio e Accademia Siciliana della Pasta

Confcommercio Palermo, insieme all'Accademia Siciliana della Pasta, organizza un corso qualificato per assaggiatori di pasta dedicato a tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza della pasta e diventare esperti nella degustazione.

Un'occasione per scoprire tutti i segreti di un alimento cardine della dieta mediterranea, un percorso guidato, tra tradizione e cultura, che conduce a una vera e propria esplosione degustativa.

Gli assaggiatori professionisti condividono con i partecipanti le conoscenze sulle tecniche di degustazione, illustrando le differenze tra i diversi formati di pasta e suggerendo gli abbinamenti più indicati con salse e condimenti.

Sono previste tre lezioni teoriche e pratiche alla presenza di esperti docenti del settore ed è inserita nel corso anche una visita al MolinOro di Alia e al sementificio dei fratelli Siragusa.

Per le iscrizioni, contattare Confcommercio tramite l'e-mail promopalermo@confcommercio.pa.it o ai numeri 091 582716 e 091 589430.