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" I piaceri della carne": un corso con Emanuele Cottone

Balarm
La redazione

  • 9 febbraio 2016

Un corso con Emanuele Cottone, bravissimo macellaio ed anche Best in Sicily nel 2015. Le lezioni si terranno presso la stessa macelleria Cottone in via Messina Marine 631 a Palermo. Emanuele Cottone narrerà i segreti della carne, alla scoperta di tagli, parole, frollature, i modi per riconoscere quella di qualità. Per ulteriori informazioni ed iscrizioni scrivere a eventi@cronachedigusto.it.

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