CIBO E CUCINA
" I piaceri della carne": un corso con Emanuele Cottone
Un corso con Emanuele Cottone, bravissimo macellaio ed anche Best in Sicily nel 2015. Le lezioni si terranno presso la stessa macelleria Cottone in via Messina Marine 631 a Palermo. Emanuele Cottone narrerà i segreti della carne, alla scoperta di tagli, parole, frollature, i modi per riconoscere quella di qualità. Per ulteriori informazioni ed iscrizioni scrivere a eventi@cronachedigusto.it.
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