Cena di San Valentino a base di pesce: la proposta del Ristorante Ferro di Palermo
Cena di San Valentino mercoledì 14 febbraio alle 20.00 al Ristorante Ferro di piazza Sant'Onofrio a Palermo.
Aperitivo di benvenuto, polpo grigliato su crema di patate allo zafferano e riduzione di miele e prezzemolo, ravioli al salmone con gamberi, carciofi e granella di pistacchi.
Ancora, millefoglie di pescespada e verdure di stagione, con insalata julienne di carote, finocchi, olive taggiasche e concassè di arance, coppa con crema chantilly, pan di spagna e salsa alle fragole.
Inclusa una bottiglia di vino bianco siciliano (a coppia) e acqua minerale.
Aperitivo di benvenuto, polpo grigliato su crema di patate allo zafferano e riduzione di miele e prezzemolo, ravioli al salmone con gamberi, carciofi e granella di pistacchi.
Ancora, millefoglie di pescespada e verdure di stagione, con insalata julienne di carote, finocchi, olive taggiasche e concassè di arance, coppa con crema chantilly, pan di spagna e salsa alle fragole.
Inclusa una bottiglia di vino bianco siciliano (a coppia) e acqua minerale.
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