"Gluten Free Fest": un food festival alla portata di tutti al Sanlorenzo Mercato

È un food festival alla portata di tutti, celiaci compresi, il "Gluten Free Fest" in programma, sabato 7 e domenica 8 ottobre a partire dalle 10.30 al Sanlorenzo Mercato con due giornate realizzate in collaborazione con l'Associazione Italiana Celiachia (AIC Sicilia) e dedicate alle specialità più ghiotte della cucina nostrana, rigorosamente in versione "gluten free" (visualizza il programma).

Il giardino del Mercato ospita quattro postazioni esterne ad hoc, totalmente sanificate e lontane da fonti di contaminazione, che propongono un’offerta gastronomica interamente senza glutine, dalla friggitoria alla pescheria passando per gli hot dog siciliani e i salumi della salumeria, fino a una postazione a cura di Zero Glutine Life con pizzette, sfincionelli e cannoli freschi riempiti al momento.

Ad accompagnare l’offerta gastronomica un ricco programma di attività legate alla celiachia e alle patologie affini tra lezioni di cucina, talk show, laboratori per bambini e iniziative rivolte agli appassionati di cucina.