La "Festa della Fragola" a Cassibile

Cultura, folklore, degustazioni, dal 24 aprile al 1 maggio la "Festa della Fragola", presso l'Ippodromo del Mediterraneo di Cassibile, popolosa frazione del comune di Siracusa, bellissime giornate da trascorrere all'insegna del gusto e della bontà. La Festa della Fragola si pone come obiettivo principale la valorizzazione di questo meraviglioso frutto, ma nello stesso tempo vuole presentare e far conoscere i prodotti derivati dalla sua trasformazione come gelati, granite, zeppole, marmellata, frappè, dolci, macedonia, birra, vino.

Anche quest’anno l’associazione Assofest organizza la nona edizione della festa della fragola, un appuntamento irrinunciabile per tutto il territorio del siracusano in quanto è diventata anche se non ha ancora compiuto il decimo anno di età una delle feste più blasonate e rinomate non collegate a culto religioso della provincia di Siracusa.

La manifestazione, che si svolge sempre nella splendida cornice dell’Ippodromo del Mediterraneo, a 4 km dalla bellissima spiaggia con sabbia fine e dorata di Fontane Bianche, a 9 km dalla splendida città di Siracusa, a 15 km dal meraviglioso barocco della cittadina di Noto, la festa oltre alla valorizzazione del meraviglioso frutto, è diventata il fulcro dell’economia agricola, che con le sue 100.000 presenze annue, consente di innescare un meccanismo produttivo ed economico di tutta la provincia ed in particolar modo a quella del piccolo paesino di Cassibile centro di produzione della fragola.

Quest’anno i giorni della manifestazione si allungano e diventano otto anziché i soliti quattro per coprire i due ponti festivi quello del 25 aprile e il ponte del 1 maggio. Novità di questa edizione, ”il mercato contadino” con possibilità di acquistare frutta e verdura locale a km 0, evento organizzato in collaborazione con la C.I.A. (Confederazione Italiana Agricoltori). Non manca la vasta esposizione di prodotti tipici locali, stand gastronomici, artigianali, e ampio spazio dedicato ai bambini, con giostrine, giochi, intrattenimento, poni clubcon possibilità di fare un giro a cavallo e soprattutto immersi nel tantissimo verde dell’Ippodromo del Mediterraneo.

Tutte le serate, saranno allietate da artisti vari, gruppi musicali e cabarettisti, nonché per il secondo anno consecutivo,una serata dedicata al Teatro Siciliano con compagnie teatrali locali. Per finire, l’ultimo giorno che cadenzialmente è sempre il 1° Maggio, la degustazione gratuita dei 500 kg di torta rigorosamente alla fragola offerta dall’associazione organizzatrice: Assofest. Otto giorni per perdersi nel gusto e lasciarsi tentare dai peccati di gola di un frutto delizioso, gustoso, che appartiene alla primavera ma che ha già il sapore dell’estate, sua maestà: “la fragola".