"Sagra della Sfincia": l'evento dedicato al dolce natalizio della tradizione di Montelepre

A Montelepre si rinnova l’appuntamento che da oltre un decennio esalta il dolce natalizio della tradizione contadina locale: torna la Sagra della Sfincia, in programma nel giorno dell'Epifania, sabato 6 gennaio.

Giunta alla diciassettesima edizione, la sagra esalta i sapori della cosiddetta sfincia di prescia, prodotto tipicamente monteleprino, proposta ai visitatori in diverse varianti preparate per l’occasione, come riso, crema e ricotta, fino alle versioni gourmet pensate dai pasticcieri locali e da Giocchino Gaglio, chef del Gagini Social Restaurant di Palermo, ospite della kermesse.

Numerosi sono, inoltre, gli eventi collaterali organizzati dalle associazioni locali: dalle 15 Tag organizza delle visite guidate nel centro di Montelepre, mentre dalle 16 l'associazione Arca presenta l'angolo dei bambini con giochi e animazione e l'asociazione Volta la Carta dà il via alla Fotomaratona. La sagra si conclude con la Tombola della Befana, animata dal cabarettista Paolo Brancati.