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"Golosi Racconti": Gaetano Basile conversa con Santi Palazzolo per il centenario della Pasticceria di Cinisi

  • Pasticceria Palazzolo, Via Nazionale 123 - Cinisi (Pa) - Vedi mappa
  • 21 febbraio 2020 (evento concluso)
  • 21.00
  • Gratuito
Nella sala da tè della Pasticceria Palazzolo di Cinisi, il professore Gaetano Basile, venerdì 21 febbraio alle ore 21, terrà un convegno dal titolo "Golosi Racconti", durante il quale converserà con Santi Palazzolo su ricette antiche, storie e leggende legate ai dolci della tradizione siciliana.

Palazzolo e Basile partecipano insieme alla rubrica "Dolci di Sicilia" del programma televisivo GEO di Rai3, nella quale si divertono a raccontare e a preparare dolci noti e poco noti dell'inimitabile tradizione dolciaria della nostra isola.

A questo convegno ne seguiranno altri tre, con ospiti di grande spessore: a marzo sarà presente il procuratore Leonardo Agueci, ad aprile Francesco Sottile, docente UNIPA e membro Slow Food, e a maggio Pietro Palazzolo, cultore della storia di Cinisi. A fare da cornice è una ricorrenza importante: il centenario della Pasticceria Palazzolo, intenzionata a non celebrare un traguardo, ma a raccontarne il percorso.

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