"Serata funghi in Osteria": i piatti degli chef del Mulino Sansone al Sanlorenzo Mercato
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In occasione dell'anteprima del "Castelbuono Funghi Fest" che dal 2 al 7 ottobre coinvolge tutte le botteghe del Sanlorenzo Mercato di Palermo, giovedì 4 ottobre l'Osteria ospita una cena davvero speciale, con posti limitati.
Gli chef di Mulino Sansone si metteranno infatti ai fornelli realizzando degli ottimi piatti a base di funghi, indiscussi protagonisti della manifestazione.
Si comincia con gli antipasti: strudel di pizza ai funghi (cotto a legna) e timballo di funghi Canazzo ai funghi ed erbe aromatiche apriranno la strada per una serata all'insegna del gusto di bosco.
A seguire, il primo: un risotto con funghi cardoncelli palermitani, zucca e guanciale croccante. Si passa poi al secondo, il pollo porchettato alle erbe aromatiche e funghi.
La cena si chiude con il dessert, una speciale torta della nonna. Le prevendite sono già in corso e possono essere acquistate nella vineria del Mercato in qualsiasi momento fino alla sera del 4 ottobre.
Gli chef di Mulino Sansone si metteranno infatti ai fornelli realizzando degli ottimi piatti a base di funghi, indiscussi protagonisti della manifestazione.
Si comincia con gli antipasti: strudel di pizza ai funghi (cotto a legna) e timballo di funghi Canazzo ai funghi ed erbe aromatiche apriranno la strada per una serata all'insegna del gusto di bosco.
A seguire, il primo: un risotto con funghi cardoncelli palermitani, zucca e guanciale croccante. Si passa poi al secondo, il pollo porchettato alle erbe aromatiche e funghi.
La cena si chiude con il dessert, una speciale torta della nonna. Le prevendite sono già in corso e possono essere acquistate nella vineria del Mercato in qualsiasi momento fino alla sera del 4 ottobre.
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