La ricotta torna protagonista a Braidi. Domenica 6 settembre, la frazione di Montalbano Elicona ospita la terza edizione della Sagra della Ricotta, una giornata pensata per celebrare i sapori, le tradizioni e l'identità del territorio siciliano.

Un programma che intreccia gastronomia, artigianato, arte, musica popolare e cultura.

La giornata prende il via alle 9.00 a Villa Beatrice Romano, con "I Colori della Sagra", estemporanea di pittura dedicata al racconto artistico della manifestazione e del territorio.

Alle 10.00 è prevista l’inaugurazione ufficiale, con il taglio del nastro alla presenza delle autorità.

A partire dalle 11.00 apre il mercatino dell'artigianato e dei prodotti tipici locali, accompagnato dalla musica popolare itinerante.

Il cuore della manifestazione è il circuito gastronomico: dalle 12.00 alle 16.00 vengono aperti gli stand enogastronomici con musica, show cooking e degustazioni, dai primi al dolce.

Alle 17.00 spazio a uno dei momenti più suggestivi della giornata: la sfilata del Carretto Siciliano, curata dal Museo del Carretto Siciliano Gullotti di Bronte.

Dalle 17.30 a mezzanotte riaprono gli stand enogastronomici.

La giornata culmina alle 21.30, sempre in piazza Borghese, con il Luciano Fraita Show, una grande serata danzante che vede anche la partecipazione, come ospite speciale, del giovane creator siciliano Rosario Renda.