CIBO E CUCINA
Corso di degustazione a Palermo: cinque incontri per avvicinarsi al mondo del vino
Cinque incontri per avvicinarsi al mondo del Vino presso l'Enoteca Picone in via Marconi 36 a Palermo. Un corso entry level che sarà condotto da Vera Bonanno e Francesco Pensovecchio per un racconto a due voci che avrà un obiettivo comune: cercare il vino e interpretare l'assaggio preservando il punto di vista soggettivo, quello dell'assaggiatore.
Il corso si svilupperà in due parti. La prima parte della serata seguirà una parte teorica, la seconda una parte pratica nella quale saranno assaggiati tre vini. Le diverse posizioni, spesso contrapposte tra i due relatori, cercheranno di fornire al partecipante varie interpretazioni e sfaccettature dei vini, analizzando dubbi e domande che spontaneamente emergeranno durante il dibattito.
Le lezioni si svolgeranno il 21, 22, 28, 29 ottobre e 4 novembre. Per prenotazioni e maggiori informazioni sul programma e i costi telefonare al numero 091 331300.
Il corso si svilupperà in due parti. La prima parte della serata seguirà una parte teorica, la seconda una parte pratica nella quale saranno assaggiati tre vini. Le diverse posizioni, spesso contrapposte tra i due relatori, cercheranno di fornire al partecipante varie interpretazioni e sfaccettature dei vini, analizzando dubbi e domande che spontaneamente emergeranno durante il dibattito.
Le lezioni si svolgeranno il 21, 22, 28, 29 ottobre e 4 novembre. Per prenotazioni e maggiori informazioni sul programma e i costi telefonare al numero 091 331300.
