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Le Sfinci di San Giuseppe alla portata di tutti: "Giusina in cucina" vi spiega come farle

Pronte (e pronti) a indossare il grembiule e iniziare a preparare l'impasto? Occhio, che le Sfinci si mangiano il 19 marzo, festa di San Giuseppe per l'appunto e festa del Papà

Balarm
La redazione
  • 18 marzo 2021

Chi meglio di una siciliana, può spiegare come preparare delle perfette (e squisite) tradizionali sfinci di San Giuseppe? Noi scriviamo, di seguito, solo gli ingredienti, il resto - e dunque il procedimento e i consigli - li trovate nel video di "Giusina in Cucina".

Non vi resta che mettere il grembiule e iniziare a preparare l'impasto. Occhio, che le Sfinci si mangiano il 19 marzo, festa di San Giuseppe, per l'appunto e festa del Papà.

INGREDIENTI

Per l'impasto:
5 uova medie
200 gr di farina 00
65 gr di burro
250 ml di acqua
Sale

Per la crema:
500 gr di ricotta di pecora
150 gr di zucchero
40 gr di gocce di cioccolato

Per guarnire:
Arancia candita
Zucchero a velo
Pistacchio tritato
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