Come negli antichi fumoir: a Palermo cocktail ed essenze per l'Aperisvapo di Casa Fontana

Il gusto del tabacco e degli aromi delicati o fruttati in totale assenza di nicotina, un fumo leggero che si alza senza che ci sia nessun tipo di combustione e tutto il sapore di cocktail pensati per rendere unica l'esperienza sensoriale proposta: è l'Aperisvapo di Casa Fontana, previsto per venerdì 2 febbraio a partire dalle ore 19.

All'interno del ristorante di via dei Quartieri 104, nato nella cornice della settecentesca Villa Lampedusa (leggi articolo di approfondimento) è in programma una serata che riporta alle atmosfere degli antichi fumoir, con una peculiarità: non si fumeranno sigari e brandy.

Protagoniste sono infatti le essenze messe a disposizione da Guru'Svapo di Biagio Battaglia e Filippo Di Vita combinate ai cocktail preparati dalla barlady Laura Franzò. Grazie al confronto tra quello che è un mago degli aromi dello svapo e il talento della barlady sono nate combinazioni uniche, tutte da provare.

Per chi volesse cenare dopo il cocktail e lo svapo sono previste diverse opzioni: al costo di 25 euro sarà possibile scegliere tra un antipasto e un primo o un antipasto e un secondo del menu del patron Beppe Fontana che punta tutto sulla rivisitazione della cucina tradizionale.