Innovazione tecnologica, filiera corta e valorizzazione della pesca locale sono al centro di "Mare Nostro", progetto promosso dal GAL Pesca Trapanese con l'obiettivo di rafforzare la competitività delle marinerie del territorio e offrire ai consumatori un pescato fresco, etico e tracciato.

Il nuovo punto vendita viene inaugurato mercoledì 23 settembre alle 17.30 in via Lina Marini 9 a Trapani, nei pressi del porto peschereccio.

L'apertura rappresenta una tappa fondamentale del progetto, che prevede la realizzazione di una struttura di commercializzazione collettiva destinata alla vendita diretta del pescato locale.

La struttura viene gestita direttamente dalle Organizzazioni di Produttori di pesca aderenti al progetto, che nella fase iniziale impiegano sei imprese di pesca aderenti, garantendo così un coinvolgimento concreto e responsabile degli operatori della marineria trapanese nell'intero processo di commercializzazione.

Il pescato viene reso disponibile anche attraverso i canali digitali.