Incontri, degustazioni e appuntamenti dedicati ai vini siciliani: "EnoDamiani" a Marsala

L'I.I.S. "Abele Damiani" di Marsala apre le porte al pubblico con tre giorni di incontri, degustazioni e appuntamenti con gli esperti del settore enologico: al via la decima edizione di "EnoDamiani" da mercoledì 27 a venerdì 29 marzo.

La rassegna dedicata al mondo dei vini siciliani è organizzata in collaborazione con Assoenologi Sicilia, AIS, ONAV, FIB, IRVOS e Facoltà di Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Palermo.

A inaugurare la rassegna, mercoledì 27 marzo, è la gara "Original Cocktail" che vede impegnati gli studenti nella preparazione di innovative proposte.

Il 28 marzo, invece, la giornata è dedicata alla degustazione dei vini che partecipano alla rassegna, con commissioni formate da esperti e rappresentanti delle associazioni di settore a cui si affiancano gli studenti che hanno seguito il corso di sommelier promosso all’interno della scuola.

"EnoDamiani" si conclude venerdì 29 marzo con il convegno "Bere consapevole - cucina sostenibile" (leggi qui il programma completo).